台湾茶に恋した日本人店主がオープンした台湾茶カフェ

Cha Nova(東京・銀座)※2022年12月に移転のため閉店

※Cha Novaは2022年12月に店舗移転のため閉店となりました。移転先の情報などは公式ホームページをご覧ください。

銀座のオフィス街にある台湾茶カフェ

東京・銀座にある台湾茶カフェ「Cha Nova(チャノバ)」。
「台湾で日常的に飲まれているバリエーション豊かなお茶ドリンクをもっと日本人に楽しんでもらいたい」
店主のそんな想いのもと2017年にオープンしたお店です。

台湾茶のプロがプロデュースする本格メニュー

店主の井上さんは、日本の商社勤務を経て、台湾茶を勉強するため台湾へ。
台湾のお茶屋で働きながら、お茶について学んだ経験を持つ台湾茶のプロフェッショナル。
中国茶にも精通し、中国国家認定評茶員・茶芸師の資格も持っています。

そんな井上さんが提供する台湾茶ドリンクは、どれも本格派。
台湾から直接仕入れた上質な茶葉だけを使い、台湾茶ならではの豊かな香りがしっかりと楽しめます。

メニューはジャスミン緑茶、烏龍茶、紅茶をベースに、蜂蜜や檸檬、タピオカなどを組み合わせた豊富なラインナップ。
数あるメニューの中でも「蜂蜜タピオカミルク烏龍茶」が人気とのことです。

また、魯肉飯(ルーローハン)やパイナップルケーキといった台湾名物の料理やスイーツも楽しめます。

様々なシチュエーションで利用できるカフェ

お店は地下一階にあり、隠れ家的な雰囲気。
都会の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた空間です。
ワークスペースとしての利用も歓迎とのことなので、集中して仕事をしたいという方にもおすすめです。

おすすめメニュー

メニュー名料金
蜂蜜タピオカミルク烏龍茶600円
蜂蜜檸檬緑茶550円
蜂蜜檸檬紅茶550円
パイナップルケーキ350円
魯肉飯650円

基本情報

店名Cha Nova(チャノバ)
電話03-6263-2727
住所東京都中央区銀座1-5-1第三太陽ビル地下1階
アクセス東京メトロ銀座線銀座一丁目駅から徒歩1分
営業時間
火~日 11:00~18:00 

定休日月(祝日の場合営業、翌火曜休み)
HPhttp://chanova.jp/

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