日本茶インストラクターが手がけるお店
東京・日本橋にある日本茶カフェ「日本茶屋ハトハ 日本橋」。
人形町駅から徒歩で1分ほど、オフィス街の一角にお店を構えています。
オーナーは日本茶インストラクターの水嶋さん。日本有数の茶産地である静岡県牧之原の生まれで、実家は150年に渡って茶業を営んでいたのだそう。
お茶との縁が深いそんな水嶋さんが、「つなげる、茶。」をコンセプトに立ち上げた日本茶ブランドが「日本茶屋ハトハ」。カフェやECの運営をはじめ、日本茶でヒト、モノ、コトをつなぐ取り組みをしています。
静岡産や京都産の上質なお茶を提供
「日本茶屋ハトハ 日本橋」では静岡・牧之原産の煎茶やほうじ紅茶など、水嶋さんが厳選したお茶を提供。
京都・和束産のオーガニック抹茶を使った抹茶トニックや抹茶ラテなどアレンジティーも充実しています。
いろいろなお茶を飲んでみたい方には、3種類の日本茶が飲み比べできるセットがおすすめです。
お茶に合うお菓子にも注目
同店では、人形町のフランス洋菓子店「たがやす」とコラボレーションしたお茶のパウンドケーキなどのお菓子も販売。日本茶とお菓子のマリアージュが楽しめます。
店頭ではお茶の商品も販売。それぞれのお茶の特長や淹れ方は水嶋さんに聞けば丁寧に答えてくれます。
店内にはWi-Fiと電源があり、パソコンを持ち込んでの仕事も歓迎とのこと。
落ち着いた雰囲気のカウンター席で、お茶を飲みながら思い思いの時間をお過ごしください。
おすすめメニュー
| メニュー名 | 料金 |
| 特蒸し煎茶 | 450円 |
| 本格抹茶ラテ | 550円 |
| 抹茶トニック | 650円 |
| 日本茶3種飲み比べセット | 1,000円 |
| たがやす・日本茶パウンドケーキ | 350円 |
基本情報
| 店名 | 日本茶屋ハトハ 日本橋 |
| 電話 | ー |
| 住所 | 東京都中央区日本橋人形町3-7-6 LAUNCH日本橋人形町1F |
| アクセス | 東京メトロ日比谷線・都営浅草線 人形町駅A5出口から徒歩1分 |
| 営業時間 | 10:00〜18:00 |
| 定休日 | 月水金日 |
| HP | https://tea-hatoha.com/ |
