シンガポールの中心地にある歴史的建造物群「Chijmes（チャイムス）」。
19世紀に建てられたカトリック修道院を活用した施設で、レストランやバーが集まる人気スポットです。
その一角にある日本茶をテーマにしたカフェ「Hvala（フヴァラ）」。
2015年に1号店をオープンし、現在はシンガポールに4店舗を構えています。
「Hvala」の旗艦店であるChijmes店は連日行列ができる人気店。
シンガポールの若い世代を中心に注目を集めています。
店内はミニマリズムを意識したモダンな空間。
落ち着いた雰囲気の中、ゆっくりとお茶の時間を過ごすことができます。
店内は広々としていて、カウンター席やテーブル席、ソファ席に加え、靴を脱いでくつろげる座敷席もあります。
ドリンクメニューは、人気の抹茶はじめ、煎茶やほうじ茶、玄米茶、釜炒り茶、玉露など幅広いラインナップ。
お茶はスタッフが一杯ずつ丁寧に作ってくれます。
抹茶とほうじ茶をミックスした「MATCHA HOJICHA LATTE」は人気のラテメニューです。
抹茶は京都宇治産のものを使用しています。
「Hvala」ではワッフルやケーキ、シャーベットなどスイーツも展開。
抹茶アフォガートや抹茶パフェ、抹茶モンブランといった抹茶スイーツも豊富に取り揃えています。
店内ではお茶や茶筅などの道具も販売しています。
シンガポールで本格的に日本茶を扱う貴重なお店「Hvala」。
シンガポールを訪れた際にはぜひ足を運んでみてください。
おすすめメニュー
| メニュー名 | 料金 |
| STRAIGHT MATCHA | $5.5 |
| MATCHA HOJICHA LATTE ICE BLEND | $7 |
| KAMAIRICHA | $7.9 |
| DAIRY-FREE WAFFLES | $12.9 |
| CHAFFOGATO | $7.9 |
※$1（シンガポールドル）は約97円（2022年8月時点）
基本情報
| 店名 | Hvala（フヴァラ） |
| 電話 | - |
| 住所 | 30 Victoria Street, Chijmes, Singapore |
| アクセス | MRT North South Line City Hall Station から徒歩6分 |
| 営業時間 | 12:00〜21:30 |
| 定休日 | なし |
| HP | https://www.hvala.com.sg |
