東京都西部に位置する国分寺市は住宅地でありながら湧水や緑地が残り、農業も盛んな地域です。そんな国分寺市で唯一の茶農家「松本園製茶工場」では、自社の…
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東京・吉祥寺にある日本茶専門店「茶場白（ちゃばしら）」。「日々の生活を、日本茶で豊かに」をコンセプトに、2023年10月にオープンしました。店名は、縁起…
日本人にとって馴染み深いソウルフード「おにぎり」。近年、日本各地で専門店が増え、ユニークな具材を使った“進化系おにぎり”が登場するなど、ますます注目…
2024年9月、東京都台東区浅草橋にオープンしたカフェ「飛ぶ鳥」。浅草橋は、江戸時代に商業地として栄え、日本人形や包装資材などを扱う問屋街として発展して…
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和モダンな空間で日本茶ペアリングを提供東京都⽬⿊区の住宅街にある和⾷店「料理や、⼩料理や（りょうりや、こりょうりや）」。素材の味わいを活かした和食…
江戸時代後期から狭山茶の産地である埼玉県入間市でお茶の生産・加工・販売を行う「池乃屋園（いけのやえん）」。埼玉県初のボトリングティーの発売、入間市…
活気ある商店街や大型商業施設があり、多くの人々で賑わうJR中央線沿いの街、荻窪。「東京繁田園茶舗（とうきょうはんだえんちゃほ）荻窪店」は、そんな荻窪…
2023年9月、東京・目黒にオープンした日本茶専門店「五本木茶舗（ごほんぎちゃほ）」。東急東横線・学芸大学駅から徒歩8分ほどの場所にあります。日本各地の…
