日本人にとって馴染み深いソウルフード「おにぎり」。近年、日本各地で専門店が増え、ユニークな具材を使った“進化系おにぎり”が登場するなど、ますます注目…
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”十段”の茶師がいる日本茶専門店東京・目白にある日本茶専門店「福本園(ふくもとえん)」。明治38年(1905年)に目白の地で創業して以来、地域の人々を中心…
西武池袋線の大泉学園駅から徒歩2分ほどの場所にある「和紅茶専門店 SANKODO(サンコウドウ)」。和紅茶の名称で親しまれている国産紅茶が楽しめるカフェです…
東京・西新宿にある京都発の和カフェ「京都 茶寮翠泉(さりょうすいせん)新宿店」。都庁からほど近い新宿住友ビルの1階にあります。濃茶を贅沢に使った本格…
東京・神楽坂の路地裏に佇むフレンチレストラン「HASABON(ハサボン)」。神楽坂にあるミシュラン一つ星の人気日本料理店「ふしきの」の姉妹店として、2020年…
東京・池袋にある古民家カフェ「Chanoma(チャノマ)」。JR池袋駅西口から徒歩8分ほどの場所にある複合施設「ニシイケバレイ」に、2021年12月にオープンしま…
神楽坂の古民家カフェが移転オープン 東京・神楽坂に暖簾を掲げる日本茶カフェ「神楽坂 茶寮 本店」。2003年のオープン以来、連日多くのお客さんで賑わう…
東京・池袋の東武百貨店にある和カフェ「銀座 福禄壽(ぎんざふくろくじゅ)池袋東武店」。銀座店、品川シーズンテラス店に続いて、2021年12月にオープンした…