2023年11月、静岡市にオープンした日本茶カフェ「GOOD TIMING TEA（グッド タイミング ティー）」。JR静岡駅から徒歩で10分ほどの場所にあります。
コーヒー業界から日本茶の世界へ
オーナーの和田健さんは、実家である静岡市の製茶問屋「だるまや和田清商店」で茶業の経験を積んだのち、静岡の人気コーヒーショップ「hugcoffee（ハグコーヒー）」に転職。日本茶とコーヒーの業界で働き、様々な経験をする中で、「日本茶の素晴らしさを、もっと気軽に知ることができる場所を作りたい」と「GOOD TIMING TEA」をオープンさせました。
「お客さんが小声で話さなくてもいいような空間にしたかった」と店舗づくりのこだわりを教えてくれた和田さん。
その言葉通り、店内は開放的で、お客さんが思い思いに会話できるような空間が広がっています。
天井や壁、テーブルなど店内の各所に木を取り入れているため、温もりに包まれ、居心地のよさは抜群です。
空間とマッチしたメロウなBGMにもセンスの良さが光ります。
朝から晩まであらゆるシーンに対応
「GOOD TIMING TEA」では「だるまや和田清商店」から仕入れた茶葉を使用。
毎日通っても飽きのこないメニューにこだわり、緑茶や釜炒り茶、ほうじ茶をはじめ、抹茶ラテやほうじ茶シェイクといったアレンジティー、お茶割りなど様々なドリンクをラインナップ。
来店時の気分やシーンに合わせてオーダーすることができます。
おすすめの「和三蜜抹茶ラテ」は抹茶とミルク、和三蜜糖を合わせたドリンク。抹茶ラテの風味とまろやかな和三蜜の甘さが一緒に楽しめます。
店頭では静岡市内の米屋「片山米店」で人気のおにぎりを販売。
お米マイスターであるお米屋さんが本気で作るおにぎりを日本茶とセットで味わうことができます。
店内のだるまにも注目を
和田さんの実家である「だるまや和田清商店」は、1948年にだるま屋として創業。
現在は日本茶の製造・販売がメインですが、だるまの取り扱いもあり、「GOOD TIMING TEA」でも日本茶と合わせてだるまを販売しています。
店内には絵や模様が描かれたユニークなだるまがインテリアとして飾られています。
店内の一角にギャラリースペースを設置。
今後はだるまの企画展をはじめ様々な展示イベントが開催予定とのことです。
営業は年中無休、朝の9時から夜の21時までオープン。全席に電源を完備していて、日常の様々なシーンで気軽に利用できるお店となっています。
おすすめメニュー
| メニュー名 | 料金 |
| 緑茶 | 550円 |
| 釜炒り茶 | 550円 |
| 和三蜜抹茶ラテ | 650円 |
| 抹茶シェイク | 780円 |
| 静岡茶割り | 680円 |
基本情報
| 店名 | GOOD TIMING TEA（グッド タイミング ティー） |
| 電話番号 | 054-374-9360 |
| 住所 | 静岡県静岡市葵区鷹匠2-17-3望月ビル1F |
| アクセス | JR静岡駅北口より徒歩10分、新静岡駅鷹匠口より徒歩3分 |
| 営業時間 | 9:00~21:00 |
| 定休日 | なし |
| SNS | https://www.instagram.com/goodtimingtea_shizuoka/ |
