京都御苑の近くに移転オープン
「日本の伝統を身近に」をコンセプトに、2018年にオープンした京都の日本茶専門店「YUGEN（ユウゲン）」。本格的な抹茶がカジュアルに楽しめるティースタンドとして注目を集めた同店。
2022年1月に、これまで営業を続けてきた京都・河原町から京都御苑の近くに移転し、リニューアルオープンを果たしました。
注目の新店舗は、4階建てのビルを一棟丸ごとリノベーションし、洗練された独自の世界感を表現。
1階は「YUGEN」が生み出す日本茶の世界をじっくり堪能できる空間が広がります。
個性が光るシングルオリジンの煎茶
「新店舗ではより奥深いお茶の世界を楽しんでもらいたい」と話すオーナーの須藤惟行さん。
その言葉が表すように、多種多様なお茶を取り揃え、日本茶の奥深さに触れることができます。
メニューは、京都産を中心に品種の個性が光る煎茶や抹茶、ほうじ茶、紅茶などをラインナップ。
煎茶は単一農園、単一品種のシングルオリジン茶葉を中心に提供しています。
お茶には懐石料理仕立ての甘味を
「YUGEN」では、お茶と甘味をセットで提供。
甘味づくりは、懐石料理店や甘味処で修行を積んだスタッフが担当。懐石料理の要素を取り入れ、日本茶の風味が引き立つようにやさしい味わいに仕上げた特製の甘味が楽しめます。
1階では「YUGEN」が展開する煎茶や抹茶、お茶の道具を販売しています。
伝統とモダンが融合したスタイリッシュな空間
2階は茶室を備えたフロア。お茶会をはじめ、金継ぎワークショップなどのイベントを開催しています。
3階はギャラリースペース。「暮らしに美しいものを」というコンセプトのもと、日本各地の作家や職人の作品を展示・販売しています。
「YUGENが日本茶のよさを知ってもらうきっかけになれば」と須藤さん。
伝統を継承しながら進化を続ける「YUGEN」の魅力を体感したい方はぜひ足を運んでみてください。
基本情報
| 店名 | YUGEN（ユウゲン） |
| 電話 | 075-708-7770 |
| 住所 | 京都府京都市中京区亀屋町146 |
| アクセス | 地下鉄烏丸線・丸太町駅から徒歩3分 |
| 営業時間 | 11:00～18:00 |
| 定休日 | なし |
| HP | https://www.yugen-kyoto.com |
