築300年の京町家を改装した贅沢な空間
呉服問屋が立ち並ぶ京都・室町通にのれんを掲げる「然花抄院 京都室町本店（ぜんかしょういん）」。
江戸時代に建てられた築300年の京町家を改装して2009年にオープンした菓子処です。
広々とした店内にはお菓子の物販スペースや茶寮に加え、ギャラリーや菓子工房、中庭まであり、「然花抄院」の世界をじっくりと満喫できます。
手土産におすすめの人気かすてら
店名の由来である「花も、菓も、然るべき姿へ」をコンセプトに製法や素材にこだわって作られたお菓子の数々。
一番人気は、丹波黒豆を食べて育った鶏の卵を使用し、店内の工房で焼き上げている紙焼きかすてら「『然』かすてら」。黄身だけを使い、濃厚な味わいを実現し、しっとりした食感が魅力です。
季節限定で登場する抹茶やチョコートの風味の「『然』かすてら」も見逃せません。
そのほかにもどら焼きやワッフル、ラスクなど和洋折衷のお菓子が目白押しです。
茶寮で味わう自慢のお菓子とお茶
庭が目の前に広がる茶寮「然カフェ」では、「然花抄院」のお菓子と一緒に日本茶がゆっくりと味わえます。
おすすめのメニューは、人気のお菓子とお茶がセットになった「茶庭ノ膳」。
お茶は煎茶や抹茶などから選ぶことができ、スタッフが一杯一杯丁寧に作ってくれます。
併設する「Gallery SUGATA」は「創るも、魅るも、然るべき姿へ」をコンセプトにした現代的なギャラリー。「然花抄院」が注目する様々な作家やデザイナーの展示会を開催しています。
おすすめメニュー
| メニュー名 | 料金 |
| 茶庭ノ膳 | 1,540円 |
| わらび餅 | 1,320円 |
| 「然」アイス | 935円 |
| 日本茶各種 | 770円 |
| 抹茶 | 880円 |
基本情報
| 店名 | 然花抄院 京都室町本店（ぜんかしょういん） |
| 電話 | 075-241-3300 |
| 住所 | 京都府京都市中京区蛸薬師町271-1 |
| アクセス | 地下鉄・烏丸御池駅から徒歩3分 |
| 営業時間 | 11:00～18:00 ※2022年3月現在、時短営業中。最新情報はHPをご確認ください。 |
| 定休日 | 不定休 |
| HP | https://www.zen-kashoin.com/ |
