100種類のお茶割りと100種類の唐揚げが楽しめるお茶割り専門店「茶割」。
学芸大学駅から徒歩6分ほどの場所にある「茶割 別邸」は、お茶割りとスイーツをテーマにしたお店です。
注目の”真空氷だし”のお茶割り
同店では”真空氷出し”と呼ばれる特殊な方法で抽出した茎茶を使ったお茶割りが味わえます。
真空氷出しのお茶は通常の水出し茶に比べて、渋みがなく強い甘みが特長。
そのお茶をジンで割った「茎茶ジン」は芳醇な甘みが印象的な一杯です。
パティシエがつくる本格お茶スイーツ
パティシエが手がける本格スイーツはショートケーキ、モンブラン、ガトーショコラなど10種類ほどを販売。
鹿児島の和紅茶を使った「りんごと和紅茶のタルト」をはじめ、和紅茶のムース、抹茶のエクレア、ほうじ茶のエクレア、ゆずと緑茶のロールケーキといったお茶を使ったスイーツも季節に合わせて登場します。
店内にはカウンター席と座敷タイプの個室があり、ゆっくりと過ごすことができます。
基本情報
| 店名 | 茶割 別邸 |
| 電話 | 03-6451-2751 |
| 住所 | 東京都目黒区中央町2-19-14 |
| アクセス | 東急東横線学芸大学駅から徒歩6分 |
| 営業時間 | 12:00-18:00 |
| 定休日 | 月、火 |
| HP | https://chawari.tokyo/annex/ |
