食べ放題の焼き立てパンが人気のイタリアン
東京・神楽坂にあるイタリアンベースの創作料理レストラン「COGS DINING KAGURAZAKA（コグスダイニング カグラザカ）」。
元パン屋の店主が作るこだわりの自家製パン、イタリア帰りのシェフが手がける料理、厳選された世界各国のワインが魅力の一軒です。
看板メニューは丸2日かけて仕込む牛タンシチュー。
オリジナルのデミグラスソースがたっぷりかかったほろほろの牛タンは格別です。
人気の自家製パンはオリジナルブレンドの小麦粉を使い、粉から練り上げ、毎日その日に焼き上げています。
種類も豊富で約10種類が並びます。
魅力的なティーペアリングのコース
「コグスダイニング カグラザカ」では、”最初から最後までメイン級の感動を”がテーマのコースでティーペアリングが楽しめます。
お茶は鹿児島産の緑茶や宮崎産の焙煎紅茶、徳島産の阿波番茶などの日本のお茶をはじめ、台湾の文山包種茶、凍頂烏龍茶、東方美人といった烏龍茶もラインナップ。
各種烏龍茶はお店で茶葉からじっくりと抽出させたものを使用しています。
野菜、肉、魚介、パスタ、そして、自家製パン。
食材本来のおいしさを思う存分に味わえるコース料理の数々とお茶のペアリングを堪能できます。
なお、ティーペアリングで提供されるお茶はランチとディナーで単品での注文も可能です。
大切な人とのデートや接待はもちろん、友達や家族と一緒にティーペアリングをワイワイ楽しみたいというときにもオススメできる一軒です。
おすすめメニュー
| メニュー名 | 料金 |
| スペシャルコース（9品） | 17,600円→13,200円（感謝の恩返し中） |
| ショートコース（5品） | 7,150円→6,050円（感謝の恩返し中） |
| ティーペアリング | コース＋5,000円 |
| ワインペアリング | コース＋5,000円 |
| ランチセット | 1,280円 |
基本情報
| 店名 | COGS DINING KAGURAZAKA（コグスダイニング カグラザカ） |
| 電話 | 03-5579-8795 |
| 住所 | 東京都新宿区神楽坂3-6 神楽坂丁目テラス1F |
| アクセス | 東京メトロ飯田橋駅B3出口徒歩3分、都営大江戸線 牛込神楽坂駅A3出口徒歩3分 |
| 営業時間 | ランチ 月〜金 11:30〜14:30／土 12:00〜15:30／祝日 12:00〜15:30 ディナー 月〜木 17:30〜22:00／金 17:30〜23:30／土 17:30〜22:00／祝日 17:00〜22:00 |
| 定休日 | 日曜、第1、第3月曜はランチのみ営業 |
| HP | https://www.cogsdining.com/ |
