日本茶とスパイスをテーマしたカフェ&レストラン

nodate.(愛知・名古屋)

モノトーンで統一されたスタリッシュな空間

名古屋市の地下鉄・御器所駅から徒歩で5分ほどの場所にある「nodate.(ノダテ)」。
名古屋市中区にあるカフェ「nocake.(ノカケ)」の姉妹店として、2022年2月にオープンしました。

昼はカフェ、夜はレストラン&バーとして、日本茶とスパイスをテーマにしたメニューが楽しめる同店。
「特別な空間の中で日常を味わう」をコンセプトに、店内は黒、白、グレーで統一されたスタイリッシュな空間です。

独自の日本茶の楽しみ方を提案

日本茶は岐阜県東白川村の煎茶や紅茶、釜炒り茶を用意。
一煎目はぬるめのお湯で、二煎目は熱めのお湯で、三煎目にスパイスと合わせて味わうのが「nodate.」スタイル。洗練されたデザインの常滑焼急須を使い、じっくりとお茶を楽しむことができます。

「nodate.」ではウイスキーやワインのようにお茶の香りを楽しんでもらいたいと、水出し茶をウイスキーボトルに入れ、ロックグラスやワイングラスでサーブ。3種類の水出し茶が飲み比べできるメニューもあります。

チーズケーキと日本茶のマリアージュ

カフェメニューでおすすめはチーズケーキ。ブルーチーズを贅沢に使った「ゴルゴンゾーラチーズケーキ」や「フォアグラカシスチーズケーキ」など6種類の個性的なチーズケーキを提供しています。
日本茶とのペアリングもぜひ楽しんでみてください。

夜は大人な雰囲気に

夜は照明が変わり、レストラン&バーとしてイタリアン・中華のフュージョン料理を提供。
「8日間熟成させたカンパチのカルパッチョ」といった魚料理や肉料理、パスタにスパイスを効かせた様々なメニューが楽しめます。

同店ではお酒も充実。日本のお酒をメインに240種類ものお酒をストック。お茶を使ったカクテルも提供しています。

様々なシーンでカジュアルに利用できる「nodate.」。ぜひ気軽に足を運んでみてください。

おすすめメニュー

メニュー名料金
日本茶各種500円〜
水出し茶の飲み比べ3種セット1,000円
チーズケーキ各種500円〜
8日間熟成させたカンパチのカルパッチョ1,500円
コース(1名)5,000円

基本情報

店名nodate.(ノダテ)
電話052-846-7735
住所愛知県名古屋市昭和区台町3−3ー1 宝扇ビル1階
アクセス地下鉄・御器所駅から徒歩5分
営業時間11:30〜24:00
定休日
SNShttps://www.instagram.com/nodate_2021

関連記事

  1. And Tei(東京・錦糸町)

  2. 茶凛(神奈川・鎌倉)

  3. XINFUCHA LAB(福岡・天神)

  4. YATAGARASU(愛知・名古屋)

  5. お茶と食事 余珀(神奈川・登戸)

  6. CIBI(東京・谷中)

  1. お茶がテーマのマルシェイベント【kita.marche お茶とお菓子と本】…

    2023.05.13

  2. 八芳園が新茶と料理のペアリングイベント【美食縦断2023-八十八夜-…

    2023.04.27

  3. 福岡市のカフェ「OREC green lab 福岡」でお茶とお菓子のイベント【…

    2023.04.27

  4. 春のお茶フェスタ【東京お茶めぐり2023】2023年5月28日(日)に東京…

    2023.04.20

  5. 日本茶フェス【オチャ ニューウェイヴ フェス 2023】が2023年5月13…

    2023.04.20

  1. 【2023年最新】加賀棒茶や抹茶が楽しめる金沢市内の日本茶カフェ&…

  2. 春の日本茶イベント【日本のお茶づくし2023・春】が2023年4月29日(…

  3. ”参加体験型”お茶イベント【日本橋お茶めぐり 立春編】 2023年2月4…

  4. 【2023年最新】大阪市内のおすすめ日本茶カフェ&和カフェ7選

  5. お茶の飲み比べ&野点イベント「日本のお茶づくし2022 ・秋」が2022…

Translate »