京都和束町の上質な日本茶を提供
名古屋市千種区にある日本茶カフェ「YATAGARASU（ヤタガラス）」。地下鉄・吹上駅から徒歩7分ほどの場所に2019年にオープンしました。
「日本茶をシンプルに。美味しく。楽しく。」をテーマに、京都和束産のお茶とスイーツを提供。シンプルで使いやすいうつわも販売しています。
「YATAGARASU」では、 宇治茶の主産地である京都・和束町の茶農家「福岡久園」が丹精込めて作ったお茶を使用。煎茶は「やぶきた」「さみどり」「めいりょく」「やまかい」など個性が異なる4種類の品種から選ぶことができます。
煎茶や玉露は、宝瓶（ほうひん）と呼ばれる持ち手のない急須で堪能。三煎目まで変化する風味を楽しめます。
抹茶のおいしさを凝縮したメニュー
同店では上質な和束産抹茶を使ったドリンクとスイーツもおすすめ。
人気の「抹茶ラテ」は一杯ずつ点てた抹茶を贅沢に使用した本格派の味わい。
抹茶スイーツは、「抹茶テリーヌ」と「抹茶プリン」を中心に展開。
自家製の「抹茶テリーヌ」は店頭だけでなく、オンラインでも販売し、全国から注文が入る人気商品。
小麦は使わず、抹茶をふんだんに使用し、抹茶本来のおいしさが存分に楽しめる一品です。
手土産としても好評な「抹茶プリン」。抹茶の濃厚な風味が魅力です。
瀬戸や多治見のうつわを販売
うつわショップとしての顔も持つ「YATAGARASU」。店内では瀬戸や多治見といった名古屋周辺の焼きもの産地のうつわを販売。お皿やマグカップなど、日常使いのうつわを多く取り揃えています。
注目作家の展示販売会も不定期で開催しています。
店頭では茶葉も販売。ぜひ同店が注目する「福岡久園」のお茶を自宅でも味わってみてください。
おすすめメニュー
| メニュー名 | 料金 |
| 煎茶 | 660円 |
| 玉露 | 950円 |
| 抹茶ラテ | 880円 |
| 抹茶プリン／ほうじ茶プリン | 650円／580円 |
| The抹茶テリーヌ | 3,900円 |
基本情報
| 店名 | YATAGARASU（ヤタガラス） |
| 電話 | 052-753-8176 |
| 住所 | 愛知県名古屋市千種区今池3-39-11 |
| アクセス | 地下鉄・吹上駅から徒歩7分 |
| 営業時間 | Instagramをご確認ください |
| 定休日 | 不定休 |
| https://www.instagram.com/yatagarasu_2019/ |
